Beschreibung

Presidente Marti 19 ist ein exquisiter Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der für seine lange Reifung und die damit verbundenen komplexen Aromen hochgeschätzt wird. Dieser 19-jährige Rum reift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Die Herstellung erfolgt nach dem traditionellen Solera-Verfahren, das dem Rum eine einzigartige Charakteristik und Qualität verleiht.

Das Solera-Verfahren ist eine traditionelle Methode, die ursprünglich aus der Sherry-Produktion stammt und auch bei der Rumherstellung verwendet wird. Es handelt sich um ein System, bei dem verschiedene Altersstufen des Rums in einer Reihe von übereinander gestapelten Fässern reifen. Der älteste Rum befindet sich in den unteren Fässern (Solera-Schicht), während der jüngste Rum in den oberen Fässern lagert. Jedes Jahr wird ein Teil des Rums aus den unteren Fässern entnommen und durch jüngeren Rum aus den oberen Fässern ersetzt. Dieses kontinuierliche Auffüllen und Mischen sorgt für eine gleichbleibende Qualität und harmonische Aromen im Endprodukt.